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SNAP接受者在实现健康饮食方面面临哪些障碍?

了解补充营养援助计划(SNAP)接受者在实现健康饮食方面的困难

尽管美国有数百万人.S. 虽然获得了粮食援助,但许多人仍然难以获得和获得健康的饮食. 美国.S. 农业部的补充营养援助计划, 或提前, 为美国4000多万人提供购买食物的现金援助.S. 之前的研究发现, 然而, 许多接受SNAP的人仍然面临粮食不安全的问题, 被定义为没有足够的食物或不能得到健康的食物. 接受粮食援助的人面临哪些障碍,我们如何克服这些障碍?

使用全国代表性的调查4,500 +快速接受, 再加上与120名SNAP接受者的面对面访谈, 365体育亚洲唯一官方入口调查:

  • SNAP接受者认为实现健康饮食的最大障碍是什么
  • 他们是如何克服这些障碍的
  • 他们认为怎样的改变可以帮助他们更好地养活自己和家人

我们询问了过去研究中报道的常见障碍, 包括健康食品的成本, 没有去杂货店的路, 以及缺乏健康饮食方面的信息, 等.

我们将这些问题与SNAP参与者及其环境的信息联系起来, 包括他们的教育, 他们住在哪里(城市vs. 以及他们的收入.

我们发现,88%的SNAP参与者报告说,他们在健康饮食方面面临至少一个障碍.

最常见的障碍是健康食品的成本:61%的受访者说,健康食品的成本使他们难以拥有健康的饮食. 虽然参与者使用了许多策略来克服负担能力的障碍, 包括使用食品储藏室和其他慈善援助, 在最便宜的商店购物, 依靠朋友和家人, 大多数人仍然觉得买不起健康的食物.

这些发现帮助美国农业部决定改变自1975年推出该公式以来首次确定SNAP福利的方式, 提高全国参与者的福利.

了解更多:

限制补充营养援助计划(SNAP)拨款充足性的障碍:调查结果(PDF)

限制补充营养援助计划(SNAP)拨款充足性的障碍:深入访谈发现(PDF)

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